时蔬小水饺
推荐月龄：9M+
配餐用途：主食/配餐
功效：补钙/护目/防生病
营养特点
今天这道时蔬小水饺选择的是低脂肪、高蛋白的虾肉馅，它富含钙、锌、镁等矿物质元素。还极易消化吸收，特别适合小宝宝吃。春天要多吃像虾这样含钙量高的食物，助力宝宝长高个~
我还加了胡萝卜、香菇，味道丰富的同时，营养也加倍了。香菇被称为“抗癌新兵”，还能抗感冒病毒，干扰病毒蛋白质的合成，从而使身体产生免疫作用。
食材工具
香菇：25克
虾仁：120克
胡萝卜：30克
馄饨皮：10张
工具：奶锅、滚刀、辅食机
图文步骤
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胡萝卜、香菇焯水两分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
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胡萝卜、香菇切块。
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虾仁倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
»葱姜水提前用开水冲泡好，彻底放凉后使用。
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虾仁、胡萝卜、香菇倒入辅食机，搅打细腻后装入裱花袋。
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馄饨皮四分之三处挤上虾泥。
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虾泥前的馄饨皮上沾点水，对折按紧。用滚刀切出花边，扯掉多余部分。
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用滚刀在中间切断。
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锅中水开，下入小水饺煮至浮起变透明，大约6分钟。
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这样一碗热腾腾的小水饺就完成啦，可以撒点葱花增加香味~
添加要领
●肉馅中可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜，改善挑食问题。
●吃不完的小水饺可以放入冰箱冷冻保存一周。
●虾有两根虾线，背上和腹部，记得去掉哦。
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