今日入伏了！
今年三伏天的具体时间你是否知道了呢？
初伏（头伏）：7月11日到7月20日
中伏：7月21日到8月9日
末伏：8月10日到8月19日
也就是说今年三伏天又是40天。大家都知道三伏天是一年中阳气最旺，天气最热的日子，所以每年到了这个季节，人们都应该做好充分的防暑和养生的准备。
其实，在很多的地方都有着不同的三伏天养生习俗，今天是三伏天的第一天，是头伏的开始，按照各地的老传统，头伏有几宝，营养又好吃，帮助大家平安过伏天。
一：饺子
根据北方的民间习俗，头伏一宝就是吃饺子。因为到了三伏天，天气太热，很多人有食欲下降的现象。而饺子正好有开胃解馋的效果，而且饺子也是主食之一，人们吃上几个饺子就有比较好的饱腹作用。
所以在头伏吃饺子，可以提振食欲，滋养身体。另一方面呢，因为饺子形状有些像元宝，所以伏天吃饺子有“元宝藏福”的说法。
二：馄饨
说宝北方说南方，在南方很多地方到了头伏有吃“馄饨”的习俗。馄饨在南方是比较有名，也是很受欢迎的美食，虽然个子没有饺子大，但它皮薄馅料丰富，而且用水稍微一煮就能开吃。味道鲜美，还不用花太多时间，在今天大家不妨都试试吃碗馄饨吧。
三：火腿
在杭州有头伏吃火腿的习惯。虽然现如今，一年四季都可以吃到火腿，但是以夏天吃的作用更大。因为火腿吃起来没有油腻感，能够增进食欲。不过，火腿毕竟是腌制食品，一次不可多吃，而且烹饪时可以与冬瓜或者番茄之类的含维生素C多的食物相搭配，能够让味道更鲜美，也更有利于身体健康。
四：羊肉
大家都知道的是，冬天经常吃一些羊肉能够提升能量，滋补身体。但其实，在头伏吃一吃羊肉，能够以热制热，以热逼寒，食疗效果也是很明显的。不过在头伏吃羊肉，要避免辛辣，请采用清炖的方法，这样才能让头伏吃羊肉发挥出最大的养生功效。
五：鸡肉
在入伏的第一天，很多的湖南人会去菜市场买回来一吃小公鸡，也被人称作“伏鸡”。民间还流传着这么一句话，“起伏吃只鸡，一年好身体”。
除了湖南有吃小公鸡的习俗外，在南方还有很多地方也有入伏吃鸡的习俗，比如江西南昌就流传着“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。
上面给大家介绍了，入伏第一天的传统美食，大家如果感兴趣也可以赶紧吃起来。不过，值得提醒大家的是，想要平安过伏天，还有2点也要牢记心里。
第1忌贪吃冰凉食物
三伏天虽然非常热，吃上一些冰饮料、冰棒、冰西瓜确实能够感觉很冰爽，但是贪吃不仅让嘴凉了，也容易冰到肠胃，引起一些的肠胃问题。所以，想要利用三伏天养生，想要冬病实现夏治，不能贪吃冰凉食物，要多吃偏温性的食物，特别注意多喝温开水。
而且喝水不是一次性地猛喝，而是要少量多次饮用，每天的饮水量最好能达到1800毫升左右。
第2宜热水泡脚
大家不要以为，只有在寒冷的冬天泡脚才有驱寒保暖的作用。其实，在最热又潮湿的三伏天里，如果懂得经常在睡觉之前1小时，用热水泡脚，让身体微微出汗，能够改善血液循环，促进新陈代谢，达到健脾祛湿，缓解疲劳的效果。
总之，从今天开始，三伏天就正式到来了，为期40天，虽然热，让人很困扰，但如果能好好利用，以热制热，用热逼寒。那么，这40天也是一年之中最好的养生时间，到了秋冬时节，你就会发现你身体的湿气少了，没那么冷了，也不容易生病了。真正帮你实现了冬病夏治的愿望。
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