丸子,是一种很有诱惑力的食品。
炸丸子,也是一种特色的小吃。
每到快过年时,家里就会做一大盆丸子,从年前一直能吃到年后,如果过年不炸丸子感觉就不叫过年,可见炸丸子是多么重要。
丸子是圆形的,有着团圆的寓意。
吃了丸子,才叫过年,表示一年已经圆满过去,同时也希望来年的生活会更加美满。
也许正因为有这样的美好回忆,我才会对丸子情有独特。
现在,早市上每天都有人在炸丸子出售,来到早市,远远地就能闻到炸丸子的香味,会让人忍不住停下脚步,称上一袋拿回家来吃。
每次去逛超市,也都会去那个食品的摊位,买点儿丸子拿回来吃。
丸子做起来其实也很简单,今天就在家做了一些萝卜丸子。
洗一个萝卜,擦成丝,加上点儿面粉,鸡蛋,又放了些米粥,放点儿葱花和香菜末,加点儿调料和盐,搅拌成糊状,然后捏成圆形,放油锅里炸了,就妥妥儿的了。
刚出锅时的丸子,吃起来那叫一个香啊!
又做了一锅紫菜蛋花汤,配上刚炸好的丸子,吃起来简直太美味了。
你也和我一样喜欢吃丸子吗,有时间就动手炸一锅吧,太解馋了。
炉盖上烤的土豆片,焦香焦香的!真正的美味呀
被叫做金瓜的金丝瓜,这样处理更方便,这样做更好吃
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